Vardagsmys

Det kan inte bli för mycket kladdkaka i livet! :)
Min senaste variant innehåller både jordnötter och mörk choklad. Den påminner om snickers - den är både söt och mastig.
Detta blev en riktig favorit direkt! Prova du också :)

---

Ingredienser:
150 g margarin
150 g mörk choklad + 50 g (till dekor)
3 dl strösocker
3 ägg
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl jordnötter

  

Gör så här:
Klä en form med avtagbar kant med bakplåtspapper. Smörj kanterna.
Smält margarinet i en kastrull, dra av den från plattan. Bryt 150 g choklad i bitar och låt smälta i margarinet.
Vispa socker och ägg pösigt.
Blanda ner mjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker i äggsmeten.
Grovhacka jordnötterna och rör ned dem i chokladsmeten.
Blanda alltihop.
Bred ut smeten i formen.
Grädda mitt i ugnen i 15 minuter, 175 grader. Kakan ska vara lite fast i kanterna, men kladdig i mitten.
Smält resten av chokladen, 50 g, och ringla över kakan.
Servera med en klick grädde.
   Ät och njut!



  

Tips! Kakan går att äta varm, men den är ännu godare om den fått svalna och stelna lite grann. Den smakar riktigt bra med lite varma hallon.

//Cilla

Här har jag utgått ifrån receptet "Kyckling á la Anna", men ändrat om lite grann. Det blir riktigt mumsigt!

---

Ingredienser:                                          2 portioner
1 kycklingfilé + margarin
1 liten burk champinjoner, á 185 g (kan uteslutas, byt då ut vätskan mot 1 dl vatten)
½ gul lök eller 1 schalottenlök banan
1 tsk alpnaering grönsaksbuljong
2 dl creme fraiche (laktosfri)
2 tsk soja
1 tsk oregano
2 msk honung

Gör så här:
Skär kycklingfilén i små bitar och stek dem i lite margarin.
Dela champinjonerna i fjärdedelar och stek dem tillsammans med den hackade löken och kycklingen.
Häll på spadet från champinjonburken (eller byt ut mot 1 dl vatten) och rör i grönsaksbuljongen.
Blanda ner creme fraiche, soja, oregano och honung.
Koka upp.

Servera till klyftpotatis eller pasta och en god sallad :)

   //Cilla

Min kära vän Anna lagar en ljuvligt god kycklinggryta. Prova detta, ni kommer inte att bli besvikna!

---

Ingredienser:
70 g bacon (eller mer)
500 g kycklingfilé
1 dl vatten
½ hönsbuljong
1dl creme fraiche
1 tsk soja
½ tsk oregano
1 msk honung
Champinjoner eller annan valfri svamp om man vill

Gör så här:
Börja med att steka champinjoner och bacon.
Stek kycklingen efter det. På med buljong och salt och peppar,
sen med creme fraiche, soja, oregano och honung :)

Servera med pasta, smaklig måltid!

/Cilla