Vardagsmys

Den som "följer" vår lilla receptblogg tror säkert att jag har fått dille på kladdkakor - och JA, visst är det så! Jag är svag för kladdkaka, det är så himla smarrigt - och de kan varieras i oändlighet!
Här nedan kommer ett recept på en snabb kladdkaka, som tillagas på några minuter i micron.

---

Ingredienser:
1 ½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ½ msk kakao
75 - 100 gr margarin
½ dl vatten
1 ägg

Gör så här:
1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Lägg matfettet i en form, t.ex. en pajform. Smält det på full effekt i 2 minuter. Häll i vattnet.
3. Vispa upp ägget lätt.
4. Rör ner ägget samt matfettet bland de torra ingredienserna. Häll smeten i formen.
5. Grädda kakan på medeleffekt i 4 minuter. Håll koll på kakans konsistens, den ska vara lite kladdig i mitten. Grädda kakan på medeleffekt i max 4 minuter till.
6. Servera kakan med en klick grädde samt färsk frukt.

Lycka till!
                    // Cecilia